Balığın Taze Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır

Gösterim: 29 Yazar: Tarih: 25 Eyl 2015

hamsi

Balık sezonunun açılmasıyla, balık almak isteyenler artı. Peki balığın tazemi bayat mı olduğunu nasıl anlarız. İşte yanıtı:

1. Taze balığın gözleri parlak ve dışa bombeli olur. Balık tazeliğini yitirmeye başlayınca gözleri buğulanmaya başlar ve daha sonra içeri çöker.

2. Taze balığın derisi gergin ve parlak olur. Pulsuz balıklarda bayatlamaya başladıkça derisinin parlaklığı azalır ve özellikle karın tarafında buruşmalar meydana gelir. Taze balığa parmakla dokununca meydana gelen çukurluk anında düzelir. Halbuki bayatlamış balıklarda bu iz kalır. Balığın parlaklığıyla yetinmemek gerekir. Çünkü tezgahtaki balıklara devamlı su serpildiği için parlak görünebilirler.

3. Taze balığı başından tutup kaldırınca kuyruğu aynen tepsideki gibi dimdik kalkar. Halbuki bayat balığı bu şekilde kaldırınca kuyruk kısmı aşağı doğru sarkar.

4. Taze balığın solungaçları canlı kırmızı olur. Balık bayatladıkça bu renk değişir. Ancak bazı balıkçıların solungaçları kırmızı mürekkep ile boyadklarını belirtmek lazım. Solungaçlardan aşağı doğru akan kırmızı sıvıyı çok kişi kan zannedersede aslında bu mürekkeptir. Böyle bir aldatmacaya başvuran tezgahtan kesinlikle balık alınmamalıdır.

5. Taze balık hemen hemen kokusuzdur. Bayatlamaya başlayınca asit kokusu yaymaya başlarlar.

6. Pullu balıkların pulları tazeyken vücuda sıkıca yapışıktır. Elimizi kafadan kuyruğa doğru sürtünce pulların gelmemesi gerekir.


İlgi Görenler
Doktor Nedir ? Görevleri ve Kıdem Sıralaması
Doktorluk mesleğinin öncelikle para için yapılacak bir meslek olmadığını, bu meslek dal
Sarı Kutu Turkcell Hediyeleri ve Puanları
turkcell sarı kutu nedir , sarı kutu hediyeleri nelerdir , 2015 sarı kutu hediyeleri, turkcell s
Selin Ciğerci Vikipedi Kimdir Sevgilisi Boyu Yaşı Kilosu Nedir
Selin Ciğerci Kimdir Selin Ciğerci Vikipedi Kimdir Sevgilisi Boyu Yaşı Kilosu Nedir - Gündeme
Okul Öncesi Gelişim Raporları 2016
2016 Yılı için Gelişim Raporu Örnekleri 2015 2016 için gelişim raporlarını yazının devam
İktisadi Teşekkül Nedir – İktisadi Devlet Teşekkül Anlamı Nedir
İktisadi Teşekkül Nedir İktisadi Teşekkül Nedir - İktisadi Devlet Teşekkül Anlamı Nedir -
Ersay Üner Vikipedi Kimdir, kaç Yaşında, sevgilisi, boyu Yaşı Kilosu
Son dönemlerde gündeme gelmeye başlayan Ersay Üner kimdir merak edilmektedir. Özellikle ‘
trend sokak güncel bilgileri ele alan ve sadece size hizmet amacı ile kurulmuş bir web sitesidir.Site içerisinde bulunan bilgilerin tamamı gündem üzerinden hazırlanmakta ve hiç bir sorumluluk kabul edilmemektedir.